Printemps des Jardiniers / Expositions / Conférences

 

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23 mars et 24 mars 2019 - Conférences

 


Samedi 23 mars 2019

 

*14h30 - Conférence : "Les poules et le poulailler" par Maurice LACOUR - Salle de conférence au 2ème étage

La prévention des déchets et la lutte contre le gaspillage alimentaire

 

        Le conférencier          Portrait maurice lacour

 

Je réside à Savigny-le-Temple et je m’efforce de respecter l’environnement.

C’est en appliquant avec rigueur des règles comportementales de bon sens que je m’intègre dans cette démarche et tout particulièrement dans la façon de me nourrir. En effet cela passe par une grande attention portée sur la qualité des aliments, sur la maîtrise des quantités, sur la gestion des stocks et sur la réutilisation inventive des restes. De surcroît, ces pratiques  permettent de réduire considérablement le coût des repas. Cependant, force est de constater que le volume du gaspillage alimentaire est très important et que le recours aux plats cuisinés industriels progresse. Depuis très longtemps, j’ai la chance d’avoir un potager qui me permet de produire des légumes dont la qualité et le goût n’ont pas de pareil.

Pour favoriser la continuité nourricière de la terre, j’utilisais du terreau issu d’un composteur. Malheureusement, on ne peut pas tout mettre dans le composteur et notamment les restes de plats cuits, de viandes et de poissons.

Or il s’avère que les poules ont un potentiel très important dans le traitement des déchets. En effet, outre les graines (blé, lin, maïs, …) on leur donne tous les restes de repas et les épluchures des légumes mais également les restes de viandes et de poissons dont elles raffolent.

Ainsi le poids de ma poubelle d’ordure ménagère diminue de manière très importante et mon compost est de meilleure qualité compte tenu qu’il est maintenant composé de paille souillée et des fientes de mes poules. Les poules sont par ailleurs des animaux très sympathiques qui ne causent aucune nuisance.

La boucle est bouclée et en plus, nous dégustons des œufs délicieux.

C’est avec plaisir que nous en discuterons ensemble lors de la conférence que j'anime le 23 mars 2019 au Printemps des jardiniers à Savigny-le-Temple.

Bien cordialement.

Maurice Lacour

 

*15h30 - Conférence : "Le jardin à l'époque industrielle" par Jan SYNOWIECKI - Salle de conférence au 2ème étage.

Jardins-ouvriers, cités-jardins, parcs urbains, jardins de banlieue, jardins d'artistes et de poètes : autant de déclinaisons attestant d'une transformation du rapport à la nature à l'âge industriel, et d'une place désormais incontournable des jardins dans les projets d'urbanisme. Cette conférence sera ainsi l'occasion de comparer les métropoles américaines et européennes.

          Le conférencier           Portrait Jan

 

Après des études d’histoire à l’Université de Paris-Est Marne-la-Vallée et à l’École normale supérieure de la rue d’Ulm où il passe l’agrégation d’histoire, Jan Synowiecki s’engage en 2014 dans une thèse de doctorat d’histoire moderne portant sur la place des jardins parisiens au XVIIIe siècle dans la construction de la culture et de la nature urbaine des Lumières. Passionné par l’histoire des jardins, des paysages et des villes, il anime fréquemment des conférences sur ces thématiques de recherche, convaincu que cultiver son jardin, c’est aussi transmettre ces savoirs en cours d’élaboration...


Dimanche 24 mars 2019

 

*De 14h à 15h - "Faire soi-même ses semences" par Romain Thervais - Lieu de la conférence : le potager

Produire ses propres graines a bien des avantages : c'est économique, c'est valorisant et stimulant à la fois.

 

          Le conférencier          Portrait romain thervais

 

Romain THERVAIS est le nouvel encadrant technique de l'association PIJE (Promotion et insertion des jeunes dans l'emploi) qui travaille avec une équipe dans le potager du Domaine de la Grange.

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*15h30 - Conférence : "Le jardin et la nature en ville" par Jan SYNOWIECKI - Salle de conférence au 2ème étage.

 

          Le conférencier     Portrait Jan

 

Après des études d’histoire à l’Université de Paris-Est Marne-la-Vallée et à l’École normale supérieure de la rue d’Ulm où il passe l’agrégation d’histoire, Jan Synowiecki s’engage en 2014 dans une thèse de doctorat d’histoire moderne portant sur la place des jardins parisiens au XVIIIe siècle dans la construction de la culture et de la nature urbaine des Lumières. Passionné par l’histoire des jardins, des paysages et des villes, il anime fréquemment des conférences sur ces thématiques de recherche, convaincu que cultiver son jardin, c’est aussi transmettre ces savoirs en cours d’élaboration...

 


23 et 24 mars - Expositions

 

* Arbres et jardins

* Fleurs en N&B

* Maquettes de jardins

* La forêt dans tous ses éclats

Les jardins des villes jumelées

 

 

 

 

 

Domaine de la Grange-la-Prévôté Avenue du 8 mai 1945, 77176 Savigny-le-Temple Seine et Marne France